黑枸杞泡水的颜色是啥样

黑枸杞泡水的颜色是啥样?

黑枸杞泡水的颜色是蓝色或紫色。用自来水泡水就是蓝色的,用矿泉水泡水的话,就是紫色。

因为水的酸碱度不一样,所以泡出来的颜色不一样。泡水的时候可以看到黑枸杞中的花青素慢慢释放。

泡黑枸杞最好要用60-70度的温水泡,不会破话花青素。