1、黑枸杞的真假判断
据小编的不完全统计，80%的顾客都不会辨别黑枸杞的真假，那么怎么样的黑枸杞才是真的呢?我们又该如何来判断黑枸杞的真假呢?，今天小编就和大家剖析一下，我们从最简单的颜色来鉴别：
黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。正宗的黑枸杞浸泡的颜色应该是下面的这个样子。
黑枸杞批发价格
产地新疆青海甘肃其他地方
野生黑枸杞360-700元420-800元220-600元300-600元
种植黑枸杞
340-500元
380-700元180-400元240-500元
黑枸杞“野生”零售价产地微商京东淘宝其他平台
新疆500-800元700±500元50±300元300±500元
青海600-1000元800±500元50±600元400±500元
甘肃400-800元500±300元50±200元300±300元
各中间商的黑枸杞，价格都会高出1倍左右
黑枸杞种植零售价无法统计（很多不良商家以假冒充野生，所以价格不定）
4、黑枸杞的正确吃法：
a、直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
b、煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
c、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
d、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
e、煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既改善了色、香、味，又起到了食补的作用。