黑枸杞存放时间长了还能吃吗

时间:2019-11-28 13:40:05 来源:黑枸杞网作者:黑枸杞点击:

导读:  家都知道黑枸杞是一种很贵的东西,那么受潮了你会扔掉吗?太浪费了吧!又舍不得,那么黑枸杞受潮了怎么办好呢,很多人买了黑枸杞后又不懂该怎么储藏保存导致受潮变软都不知道该

2019-09-11_154952.jpg

  家都知道黑枸杞是一种很贵的东西,那么受潮了你会扔掉吗?太浪费了吧!又舍不得,那么黑枸杞受潮了怎么办好呢,很多人买了黑枸杞后又不懂该怎么储藏保存导致受潮变软都不知道该怎么办?还能吃吗?

  黑枸杞存放时间长了还能吃吗

  一般情况下,黑枸杞时间放久了就会容易氧化、受潮发霉,还会容易生虫,变色变味等等。如果黑枸杞放久了变质了是不能吃的,没有变质,还是可以继续食用的。

  黑枸杞在正确的保存方法下保存,能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥保存的,没有添加防腐剂,能保存1年的时间;如果是工业加工保存的,存放时间为2年。但黑枸杞存放不当的话,那么几个星期或者几个月就会变质无法食用了。

2019-09-11_160957.jpg

  黑枸杞放久了会怎么样

  黑枸杞放久了没有它特有的清香味,容易被氧化,超过了保存时间可能会出现变色、黏稠、霉变、生虫等现象,甚至有的还会产生酒味。

  正确保存黑枸杞的方法

  1、乙醇保存法

  将黑枸杞用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,去除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可预防虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

  2、塑料袋真空保存法

  在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,预防漏气。另外,石灰不可过多,应视黑枸杞含水量和其它情况而定。

2019-09-11_160805.jpg

  3、冷藏法

  将黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

  4、霉变处理方法

  搓散霉变的黑枸杞上的结块,丢弃严重变质的,喷洒适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

  黑枸杞泡水过夜还能喝吗

  黑枸杞泡水过夜后最好不要喝了。黑枸杞泡水以后花青素溶解到水里以后,你会发现开始是紫色的,但是随着时间的变化颜色也是在变化的,影响颜色变化的是黑枸杞泡水以后里面的营养被空气氧化了,导致黑枸杞营养成分的变化,所以黑枸杞泡水过夜了和2小时以后颜色和刚开始是不同的,它的营养也变化了,因此黑枸杞泡水过夜了和长时间没有喝,就不要喝了,失去了它原有的营养价值。

  综上所述:黑枸杞保存方法还是挺多的,一定要按规定要求保存,能有效避免它受潮变软以及变质长虫等,随时检查防止霉变带给我们的困扰,合理保存黑枸杞是我们食用黑枸杞的一个重要保障。


最新文章
推荐文章

关于黑枸杞网

Copyright 2019 heigouqicn.com 〖黑枸杞网〗 版权所有 鲁ICP备19038170号-1

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议请与本站联系 QQ:459416879