黑枸杞炖鸽子可以吃吗

时间:2019-11-29 13:31:47 来源:黑枸杞网作者:黑枸杞点击:

导读:  大家都知道鸽子吧,是一种特别温顺的小动物,但是小编要讲的不是它的温顺,是它的美味,它的营养价值特别高,它与“滋补软黄金”-黑枸杞一起炖着可以吃吗?有什么更好的功效呢?小

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  大家都知道鸽子吧,是一种特别温顺的小动物,但是小编要讲的不是它的温顺,是它的美味,它的营养价值特别高,它与“滋补软黄金”-黑枸杞一起炖着可以吃吗?有什么更好的功效呢?小伙伴们想不想吃呢?反正小编是听了之后有点饿了!那么和小编一起来学习一下吧!

  黑枸杞炖鸽子可以吃吗

  当然可以吃了,炖鸽子滋补作用很大。

  黑枸杞鸽子汤有什么营养看枸杞全身都是宝,黑枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果

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  提示:鸽子枸杞汤是一道很滋补的汤,有滋阴润燥、补气养血的功效。鸽肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功

  黑枸杞炖鸽子

  原料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

  做法:

  1.将鸽子剁成块后用清水洗干净,多洗几次

  2.水煮开后放入鸽子块,把血沫焯掉,过程大约5分钟

  3.将焯过后的鸽子块再次清洗,然后加水大火烧开后放入鸽子块和姜片煮10分钟

  4.将上一步的成果全部倒入砂锅中,加入黑枸杞和花生,盖上盖开始煲,整个过程2小时

  5.加入盐即可乘出来实用,也可以加入少量红枣

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  功效:

  1、美容美颜,强身健体。鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

  2、妇科良药。鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使妇女们身心健康,光彩照人。

  3、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。

  4、防动脉硬化、防贫血。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。老年人常吃鸽,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。

  而且鸽肉脂肪含量低,对老年人或久病体虚者适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益,老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。

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  注意:

  1)炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

  2)红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。

  3)里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。

  4)超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包,最好一包分几次用哦,不然炖出来一股药味,一般的都不爱喝呢

  5)宰杀好的鸽子要去除内脏,并用清水清洗掉血水(鸽子的嘴里要重点清洗),然后用热水汆烫下,这样鸽子的口感好。

  6)大火煮开后,用勺子将汤上的浮沫撇出,做出的汤味道好。

  鸽子汤一定要多炖煮一段时间,时间短了,汤的味道不够浓郁。

  7)炖汤的时候无需加八角花椒,也无需太多调味料,这样的原汤才鲜美滋补。

  综上所述:鸽子肉含有丰富的各种营养素,它的营养含量堪比鹿茸了,而黑枸杞也是具有“滋补软黄金”之称的,二者一起炖汤,哇!不是一般的美味啊!简直就是各种大补,防动脉硬化、美容养颜,强健身体简直就是老少幼妇女的滋补首选啊!


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