放黑枸杞用哪种杯子好

时间:2019-11-20 13:35:24 来源:黑枸杞网作者:黑枸杞点击:

导读:  黑枸杞作为当代人选择滋补身体的保健品,黑枸杞在泡水喝的时候也是有一定的讲究的,对杯子也是有讲究的,而现在人们很多把黑枸杞买回家,随便拿起个杯子就直接泡水喝,也不管合不

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  黑枸杞作为当代人选择滋补身体的保健品,黑枸杞泡水喝的时候也是有一定的讲究的,对杯子也是有讲究的,而现在人们很多把黑枸杞买回家,随便拿起个杯子就直接泡水喝,也不管合不合适,适不适合,那么黑枸杞在泡水的时候用什么杯子好呢?下面小编带大家来看看黑枸杞的最佳泡水杯子是那种的?

  放黑枸杞用哪种杯子好

  有很多人用真空的透明双层玻璃杯泡黑枸杞,泡出来黑枸杞是棕黄色。其实黑枸杞质量是没问题,但是泡出来这个颜色是明显不对的,主要是因为这个杯子,的原因造成黑枸杞泡出来颜色不对。我也看到有很多人用那个保温杯来泡黑枸杞,把黑枸杞泡出来的颜色是黄色的。我也看到有人用一次性的塑料杯来泡黑枸杞,泡出来是淡红色的。

  首先泡黑枸杞,最好不要用塑料杯。放了杯子,在加工的时候,可能有很多酸性物质在里面。假如说用塑料杯子泡黑枸杞的话,泡出来的就是紫红色的,因为塑料杯子里面的酸,把黑枸杞里面的花青素给破坏了,所以很多人用塑料杯子泡黑枸杞会发现颜色很淡。就是这个原因,所以我不建议用塑料杯子泡黑枸杞。

  黑枸杞用保温杯泡

  保温杯具有恒温的功效,用保温杯泡水是寒冷天气里的最佳选择,但是保温杯泡枸杞的时间不宜过长,黑枸杞中最重要的营养元素是花青素,花青素遇高温会流失,因此,用保温杯泡黑枸杞只能即泡即食。

  黑枸杞保温杯泡为什么会变黄

  泡的时间过长、温度过高都会引起花青素的流失,花青素流失后黑枸杞泡的水就是黄黄的。 建议:使用黑枸杞时每次泡水水温不要超过50度,并且在三个小时之内饮用完毕,黑枸杞营养丰富,养生价值高,建议每次泡水放10粒左右,10粒黑枸杞很快就会析出大量的花青素,每天坚持喝一杯这样的水,对身体很有好处

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  那种杯子泡黑枸杞最好

  一,泡黑枸杞,用光滑的透明玻璃杯泡黑枸杞比较好。用光滑的透明玻璃杯泡黑枸杞,花青素在释放的时候,我们可以很好的观察到花青素的颜色,可以赏心悦目

  第二是用陶瓷杯泡那个黑枸杞,陶瓷杯是含有大量碱性物质的,所以泡的黑枸杞颜色十分好看,容易保持水的温度。十分适合泡黑枸杞的。

  泡黑枸杞,千万不能用保温杯,以及塑料杯。就是真空杯子。这些杯子,的保温性能太强了。透光性也不是很好。有人把黑枸杞泡到这些杯子里面,泡出来颜色是棕色的,或者是黄色的,主要原因第一是水温太高,第二是杯子的原因造成。

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  黑枸杞用什么水泡最好?

  通常来说,北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区,浸泡出来的水会偏紫色,建议南方地区的人泡饮黑枸杞时,可适当选用碱性较强的水。当然,黑枸杞的颜色表现,并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质的释放。温度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,会影响口感,也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

  黑枸杞泡水的颜色变化:

  黑枸杞泡水的颜色,冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色,等待片刻,又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色,等待片刻,又变成紫黑色;用开水(自来水)冲泡,立刻会出现拉丝感并出现蓝色,等待片刻,颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)……冲泡结束后,部分果实会呈白色透明状。

  综上所述:通过小编以上内容的介绍,大家也可以看的出来黑枸杞在泡水的时候对杯子的要求也是比较高的,而在选择杯子上,黑枸杞一定不能选用熟料杯子作为黑枸杞泡水用的杯子,因为熟料杯子含有一定的酸性物质,因此在泡水的时候会把黑枸杞当中的花青素破坏点,直接影响了黑枸杞的营养价值。


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