黑枸杞，是枸杞的一种，因为果实为黑色，故称之为黑枸杞，在我国新疆、青海、甘肃一代均有种植。黑枸杞被称为“软黄金”，近些年来，增值越来越高，但是，再贵的价格也丝毫影响不了它的强大功效。黑枸杞里含有著名的花青素，所以它还有一个别名，叫做“花青素之王”。
黑枸杞的功效
1、防治糖尿病
国内有一篇研究表明：黑枸杞果实多糖有预防糖尿病的作用。同时，黑枸杞还具有保护心血管系统的作用，患有糖尿病心血管并发症的患者可以多食黑枸杞。
2、改善睡眠、抗衰老
抗衰老是黑枸杞最大的功效之一，因为黑枸杞中含有大量的花青素，而花青素能很好的抗氧化，消除人体自由基，达到抗衰老的作用。另外花青素能够穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，稳定脑组织，保护电脑不受化学物质伤害，坚持食用黑枸杞，会发现睡眠质量能够显著提高。
3、美容养颜，改善肌肤
黑枸杞里的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，多食黑枸杞补充花青素，可以保护85%的皮肤细胞免于紫外线的侵害。另外，花青素还可防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基，最终起到美容养颜的作用。
4、预防癌症，补肾益精
黑枸杞中的花青素有消除自由基的功效，可以让癌细胞无法顺利扩散，能够保护健康的细胞免受癌细胞的侵害，尤其是预防乳腺癌的发展，效果更佳。在补肾益精方面，黑枸杞比普通枸杞效果更好。
黑枸杞的食用禁忌：
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。
