黑果枸杞是公认的可以用作更多养生滋补的材料，但是却很少有人能够对黑果枸杞的功效与作用有更加全面的了解，要知道黑果枸杞的功效和作用，首先要知道黑果枸杞的滋补性主要是体现在哪些方面，下面就看看小编为大家准备的内容吧。
黑果枸杞有多少营养成分？我们将从以下几方面来介绍：首先，黑果枸杞的营养体现在它的特性上，黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、游离氨基酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分；其次，黑果枸杞的滋补性体现在花青素上，黑果枸杞中富含花青素，是蓝莓含量的1-7倍，能够清除自由基，改善身体素质，增强体质，避免疾病出现，综合改善身体素质以及肌肤状况。
由上文可见，黑果枸杞是一种综合性的调补性材料，每天20粒左右泡水，能喝五杯左右，循环泡水，直到能够清楚地看到杯子中的花青素一点点流失，果子从饱满的色泽逐渐变成白色，就可以结束冲泡了。根据水质不同，黑果枸杞浸泡入水后可呈现出紫色或蓝色，这与果子品质无关。