真正的野生黑枸杞如何辨别？

看野生黑枸杞外形

1.野生黑枸杞果型全是圆圆的不是野生的——因为野生的容易干瘪成各种形状;

2.野生黑枸杞外观肥厚的不好——野生的枸杞皮较薄，生存条件不如种植的;

3.野生黑枸杞自然阴干的和太阳晒干的在花青素释放方面有差异——阴干释放的快但不如晒干的持久，而晒干的放的慢更持久;

4.上乘的野生黑枸杞柄不能太长——通常品质较好的野生黑枸杞农户不舍得柄长影响来之不易的好卖相;

5.野生枸杞柄偏小偏细、种植野生黑枸杞柄粗大;

吃野生黑枸杞味道

1.野生黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好——可能是喷了糖水;

2.野生黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽——而白刺果属于单核植物;

3.野生黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)野生黑枸杞不甜或味苦，新疆(中等)野生黑枸杞——比较甜，青海(优)野生黑枸杞——微甜;

看野生黑枸杞耐泡程度

1、将野生黑枸杞13粒泡进自来水中，每1小时换水，看野生黑枸杞出色情况;

2、种植野生黑枸杞一般冲泡第5次的时候就停止出色;野生黑枸杞可以在冲泡第10次后依然顽强拉丝出色。

怎么辨别野生黑枸杞

1、野生黑枸杞的果实成扁圆型，也就是轴向短，径向长;其干透后用手一捏就成了粉末;

2、野生黑枸杞的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;

3、野生黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水可洗净，而酒精溶解性不好，颜色成淡紫色;

4、野生黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7~8粒，籽如肾形。如果野生黑枸杞内，大多只有一颗籽，可以初步确定是假的。