黑枸杞的作用：
1.黑枸杞含有丰富的黑枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。黑枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4、常吃黑枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，黑枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
5、中国医学科学院研究证实，黑枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
黑枸杞营养价值(好处)
1. 黑枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞，著名方剂杞菊地黄丸,就以黑枸杞为主要药物。民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病，黑枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 黑枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 黑枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
黑枸杞的适用人群：
①体质虚弱、肾虚者适合：黑枸杞含有多种人体所需要的营养元素等，长期使用可以滋补强身、提高免疫系统、补肾益精等。
②肌肤粗糙没弹性，细纹多、气色差的人合适：黑枸杞包含大量的花青素，是现如今花青素含量最多的植物，有抗氧化功效，让肌肤鲜嫩有弹性，长时间饮用能改变皮肤颜色，使肌肤靓丽有光泽。
③长期加班、熬夜，睡眠不好的人合适：黑枸杞中的花青素能保护脑神经不被氧化，稳定脑组织，长期使用黑枸杞可改善睡眠质量。
④整天使用电脑、手机的人合适：黑枸杞中花青素能有效去除自由基，因此减缓电脑手机对身体的辐射，可以舒缓疲劳，减缓身体压力和对肌肤的伤害。
⑤眼睛干燥、视力下降的人合适：
黑枸杞和红黑枸杞作用有什么区别？
黑枸杞的营养成分和功效作用高于红黑枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红黑枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红黑枸杞，有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红黑枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
红黑枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
黑枸杞对女人有什么好处？
对于绝大多数的女人来说，衰老是一件非常可怕的事情，所以，在生活中很多女性都在想各种办法抗衰老或者是延缓衰老。有很多人说黑枸杞对女人来说是一个好东西，黑枸杞能够起到美容养颜的作用，那女人吃黑枸杞的作用和功效是什么呢?下面一起来看看女人吃黑枸杞有什么好处吧。
如今，社会上讲究的是以瘦为美，几乎所有的女性都想要减肥。而根据现代药理研究证明，在黑枸杞里面其实蕴含非常丰富的甜菜碱等一系列能够加快脂肪代谢功能的成分。在生活中适当的使用黑枸杞能够有效的抑制脂肪在体内的沉淀，并且能够促进新的肝细胞生长，住进脂肪的代谢，能够起到一定的减肥减脂作用。所以，想要减肥的女人多吃黑枸杞是没有任何坏处的。
在生活中其实有很多的女性都是属于贫血的，女性因为生理原因很容易贫血。而适当的食用黑枸杞能够增强女性的体质，能够起到补血的作用。其实在生活中有很多的红色食物对于女性来说都是非常好的，尤其是贫血的女性更应该多吃黑枸杞补血养颜。
黑枸杞还有一个功能就是能够抗疲劳，有效的缓解人的疲劳感。现代女性，不仅仅要照顾家庭琐事，还要忙于工作，每天都是非常的繁忙，很容易产生疲劳感。而黑枸杞里面含有几种成分是能够有效的缓解人体的疲劳感，并且增强人体的免疫性功能。平常在生活中适量使用黑枸杞还能够提高人体的抗病能力，能够抑制人体细胞的突变，并且还能抑制肿瘤的生长。
黑枸杞有什么药用价值？：“
1、保护肝脏
黑枸杞对人类的肝脏有明显保护作用，它含有的黑枸杞酸甜菜碱是一种天然药用成分，它能直接作用于人类的肝脏，可以消除肝部炎症，也能修复受损的肝细胞，平时经常吃一些黑枸杞可以提高肝脏解毒功能，也能预防肝硬化和肝炎发生。
2、降低血糖预防过敏
黑枸杞虽然味道略甘，但它的含糖量并不高，它含有一些胍类是物质的衍生物，而这些物质又具有明显的降糖作用，平时高血糖人群多吃一些黑枸杞可以降低血糖，预防糖尿病病情恶化。另外黑枸杞还能调节人类的内分泌，能提高人类身体的抗过敏能力，特别在春天过敏高发的季节中，多吃一些黑枸杞对预防过敏大有好处。
3、温补肾阳提高生育能力
黑枸杞具有明显的滋补作用，它能提高肝肾功能缓解肾虚，而且可以提高男性血浆中睾素的数量，能提高男性性功能，其壮阳功效特别明显。另外男性多吃一些黑枸杞还能提高精子数量与活性，它对男性不育很好的调理作用。
4、预防三高缓解疲劳
黑枸杞对人类的心脑血管有明显的保护作用，不但能增加血管弹性，还能净化血液，降低血液中胆固醇与甘油本酯的含量，能促进血液循环，减少动脉硬化与高血压还能高血脂发生，另外黑枸杞中还含有天然多糖，这种物质进入人体以后可以快速转化成能量，能促进体力恢复缓身体疲劳。
吃黑枸杞有什么禁忌？
过量服用的人
黑枸杞是非常健康的一种中药材，可以帮助我们很好的促进健康，但是在服用黑枸杞的时候也会存在一定的禁忌，现在很多人喜欢用黑枸杞泡茶喝，或者在煮粥的时候喜欢放一些黑枸杞，但是有些人是不能吃黑枸杞的，尤其是黑枸杞，因为黑枸杞相比较红色的黑枸杞来说是一种更加大补的食物，有些人补的过了，反而不仅不会利于身体健康，还会危害到自己的身体健康，所以说我们不能过量的服用，这一点大家必须要小心。
高血压、性情急躁的人
我们都知道常吃黑枸杞能强身健体、延缓衰老，是可以促进我们健康的，但是黑枸杞虽好，却不是人人都适合吃的，由于黑枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，如果我们服用黑枸杞就会导致问题更严重。所以说在日常饮食中，这些人就不适合服用黑枸杞了。
感冒发烧、身体虚弱的人
除了上面介绍的禁忌人群之外，在服用黑枸杞的时候还要小心了，首先对于正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不能吃，因为黑枸杞是比较大补的食物，而感冒发烧的人来说身体会比较虚弱，不能够补的太多，这样不仅不能够让病情尽快的好转，反而会让病情增重，那么就是不利于我们的健康了，因为黑枸杞滋补性强，感冒的人体质比较虚弱，喝了反而会影响身体的恢复。
黑枸杞有什么坏处？
1、上火
很多人在泡黑枸杞的时候不注意黑枸杞的用量，觉得放越多越好，其实不然。因为黑枸杞性甘，特别是阴虚体质的人，一旦用量多度就会上火。一般正常人每天吃8克左右就可以了。
2、腹泻
黑枸杞能有效的温热身体，对于普通人来说的确是很好。但是如果正在感冒发烧，或者患有炎症的话就要注意了，服用黑枸杞会引起腹泻等症状。
3、眼睛红肿
黑枸杞中含有大量的氨基酸、胡萝卜素等成分，这些营养成分对人体非常有利，特别是其中的胡萝卜素对眼睛有保护作用，但是如果食用过多，就会增加眼睛的负担。