如果有人说到枸杞，大家一定是首先想到的是红枸杞，熟悉的也是红枸杞，说“枸杞”一般都是指的是红枸杞。但是呢，现在渐渐的大家都开始知道，枸杞还有一种黑果枸杞。
大家听说过黑枸杞吗？它可是融滋补养生、美容、滋阴补肾、护肝名目于一体的全能天然滋补佳品。那么，黑枸杞和红枸杞有什么区别呢？
一、【黑枸杞和红枸杞生存环境不同】
从生存环境来说，黑枸杞多分布在高山沙林、盐化沙地、荒漠河岸中，生长在人类几乎无法生存的荒山野岭，生长条件十分艰苦，是纯野生、无污染的，产量稀少，十分珍贵；而红枸杞生存环境要求较低，早已经可以人工大量种植。当然黑枸杞目前也能够人工种植，种植集中分布在新疆，甘肃，内蒙等地。
二、【黑枸杞和红枸杞营养成分不同】
黑枸杞富含的是花青素和原花青素，而红枸杞没有，红枸杞它主要含的是胡萝卜素。黑枸杞和红枸杞的区别最大的就是黑枸杞含大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，而红枸杞没有。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
三、【黑枸杞和红枸杞外观不用】
黑枸杞和红枸杞除了明显的颜色不同外，还有，黑枸杞因为是野生的，颗粒小，扁圆形的黑色果实；而红枸杞外观上则是扁长型的红色果实。
四、【黑枸杞和红枸杞口感不同】
黑枸杞含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。可红枸杞则含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
五、【黑枸杞和红枸杞吃法和用量不同】
黑枸杞含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。
红枸杞则不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，成人一天食用20g左右为佳
六、【黑枸杞水和红枸杞水的颜色不同】
红枸杞泡水的颜色是淡黄色。黑枸杞泡水的颜色是梦幻紫、醉心蓝。因为黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，在自来水中泡出来是蓝色;在纯净水中泡出来是紫色。
