一提到枸杞，很多人的第一反应，红色的，看起来很亮。
但是你说的是红枸杞，还有一种是，黑枸杞，你知道吗？
所谓黑枸杞，全称是黑果枸杞，它分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
但是黑枸杞究竟有什么用，你知道吗？
第一，抗衰老的作用，这是黑枸杞最突出的表现，黑枸杞之所以会呈现特有的黑色，也是因为花青素的原因，而花青素能够有效清除氧自由基，众所周知，氧自由基与人类的衰老密切相关，所以黑枸杞是能够抗衰老的。
第二，改善睡眠，除了能够抗衰老之外，黑枸杞中的花青素还能较好地保护大脑，起到一定养心安神的作用，对于睡眠质量不好的，可以考虑一试。
第三，预防癌症，癌症虽然治疗效果差，但却是可以预防的，癌症与我们的饮食，生活习惯密切相关，而黑枸杞则有一定调节免疫力，预防癌症的作用。
第四，稳定血脂，降低血压，黑枸杞中含有大量的微量元素，维生素和花青素，这些对于稳定血脂，降低血压有很好的帮助。
第五，美容养颜，常吃黑枸杞的人，皮肤会变得很好，一方面是花青素能够抗衰老，一方面是因为黑枸杞中含有大量的维生素，对皮肤的新陈代谢有帮助。
但是黑枸杞虽好，而你的使用方法正确吗？
很多人喜欢一次放入太多黑枸杞，还喜欢用很热的水去泡，其实这种方法，对枸杞的营养物质是极大的破坏，黑枸杞中的很多营养物质都是水溶性，也就是说，遇到水作用就会差一些，如果是热水，那么营养物质的结构同样会被破坏，所以最佳方法是直接把黑枸杞放在嘴里咀嚼，一次不要吃太多，一天如果超过20g会加重胃肠的消化负担。
如果你是在粥里或汤里放黑枸杞，最好不要一开始就放，把粥和汤煮好后，先凉一下再放。