野生黑枸杞最好的产地是青海柴木达盆地诺木洪核心地区，青海海拔高，光照充足，昼夜温差大，有利于花青素的积累。野生黑枸杞生长环境严峻恶劣，只有在纯天然的环境中，才能保证黑枸杞优质的质量品质。
关于枸杞价格，有些不法商贩为了利益，将其它产区黑枸杞和人工种植的黑枸杞或用跟黑枸杞长得相似的白刺果冒充青海野生黑枸杞扰乱价格，高价出售，甚至有的商家卖到几千元一斤的高价。
其实正宗的青海诺木洪野生黑枸杞价格一直是比较稳定的，只是很多人注重价格，认为东西越贵越好，忽略了黑枸杞的本质。
为了不买到以次充好的枸杞，我们一起来看看什么样黑枸杞的好？
1、黑枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2、抓一把黑枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很 大。注意，通常市场上卖的黑枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
3、抓一把黑枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的黑枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4. 拿一颗黑枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的黑枸杞籽，那这个黑枸杞就是秋黑枸杞，不是说秋黑枸杞不好，而是秋黑枸杞多籽，相对于夏黑枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
取一粒黑枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的黑枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏黑枸杞。
很多人把黑枸杞买回家以后，就用黑枸杞泡水，那么该怎么泡呢？
不用说，黑枸杞泡水不可以用开水泡，要用0-60度以内的温水泡。
用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们在喝也就没有任何意义了，再就是用开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，是这个颜色。所以黑枸杞不可以用开水泡。
同样黑枸杞是可以冷水泡的，泡出来颜色也是挺好看的，也不会损耗黑枸杞的营养，但是我们经常喝冷水对身体不好，我们喝黑枸杞本来是为了养生的，要吃长期喝冷水泡的黑枸杞对身体是不好的，所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
黑枸杞应该用温水泡，要用25-45度的温水泡。 黑枸杞在这样温度的水里，营养也不会受到破坏，在25-45度的水里。黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同样我们可以看到，用温水泡黑枸杞的颜色，比冷水和 开水泡的颜色都要好看所以说黑枸杞是不可以用开水泡的，要用温水泡.
枸杞和什么泡水好呢？
1.黑枸杞和大枣一起泡水喝.
2.黑枸杞和菊花一泡水喝
3.黑枸杞和冰糖一起泡水喝
4.黑枸杞和蜂蜜一起泡水喝
注意：黑枸杞是不可以和绿茶一起冲泡喝的
