买过黑枸杞的人都知道，黑枸杞泡水喝的效果是非常好的，黑枸杞的花青素非常多，被称为软黄金，那么他的功效能对得起他的价格吗？不仅对身体有很多的好处，但是想现在有很多的买到黑枸杞之后清洗干净之后就直接生吃了，生吃黑枸杞之后感觉口中有种淡淡的清香，和平时的吃葡萄干差不多感觉，那么黑枸杞可以吃？黑枸杞怎么吃？我们今天就来跟大家说说。
黑枸杞可以吃
一、黑枸杞泡水喝 1.用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。 2.黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。 3.黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。 二、黑枸杞泡酒喝 可以即泡即饮，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
三、黑枸杞入药 按照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。 四、黑枸杞嚼着吃 黑枸杞既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。 五、黑枸杞煮汤蒸米饭 煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
黑枸杞的适宜人群，注意事项
一、哪些人不能吃黑枸杞？ 脾胃虚弱有寒湿、泄泻者。 二、黑枸杞的适用人群 1.体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。 2.皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。 3.长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。 4.长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。 5.饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群。 6.眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。 三、黑枸杞的食用禁忌 1.黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 2.直接嚼着吃效果更好，但嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则容易滋补过度。 3.不要过量食用。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右，如果再过量食用就会产生一定的副作用了。