黑枸杞用多少度的水泡着最好？

黑枸杞的浸泡是为了让花青素能够从黑枸杞当中转移到水中，通过水将花青素饮入到身体当中，让人们通过饮用水的过程实现对花青素的滋补，是一个缓慢的过程，但也是细致的过程，实际上有一些因素是会对这个过程造成影响的。 

黑枸杞用多少度的水泡着最好？泡黑枸杞水温应该控制在喝到嘴巴里面刚好不烫的温度，如果觉得这种用口感来决定温度的方式不够精确，可以将水温控制在60度以下，最好是40-50摄氏度之间，这个温度比较适合黑枸杞花青素的溶解，也不会破坏黑枸杞当中花青素的营养，在尝试的过程当中，很多人用开水把黑枸杞泡出来，发现颜色不好看，其实主要原因是水温过高，把黑枸杞的花青素破坏了，导致颜色有变化，低温也是如此，所以浸泡黑枸杞的水温很重要。 

从上文中的内容我们能够了解的是，黑枸杞的浸泡温度很重要，实际上不仅如此，黑枸杞的浸泡要掌握在一定的范围之内，就连黑枸杞的加工也需要低温来处理，因为不论是水还是其他方式，高温均会破坏其中的营养，所以黑枸杞泡水温度的掌握很重要。