相信很多人一直分辨不出来什么样的黑枸杞是真的，什么样的黑枸杞是假的，真假分辨不出来也就是无法购买，黑枸杞的真假对于功效以及进补作用来说是非常重要的，那么真假黑枸杞对于第一次买枸杞的人来说，这简直就是一个特别困难的步骤，所以在购买黑枸杞的时候，怎样去分辨黑枸杞是真的呢？我们今天就来跟大家说说。
什么样的黑枸杞是真的
看黑枸杞植株，鲜果图片很好比较，黑枸杞是茄科植物，所以黑枸杞有个小柄，而白刺果没有柄。（其实黑枸杞植株也有刺而且也是白的刺，两者的区别是果柄和果型，黑枸杞有果柄，白刺果没有，黑枸杞果型较扁，白刺果偏长。）上图这是黑枸杞的图 我还真见过把白刺果的图当成黑狗的图的，看下面这个是白刺果的图，上下两个图比较一下你就知道了！ 黑枸杞皮薄，采摘的时候基本都是带果柄的，没有果柄的就要怀疑了，白刺果黑黑枸杞的内部区别是，黑枸杞有跟辣椒籽差不多8-10个小籽，而白刺果是像枣核一样的一个核。下图是优质黑枸杞的图片 4 黑枸杞品质的好坏关键是花青素的含量，即使你买的是黑枸杞，如果花青素含量低跟假的也没什么区别。花青素含量泡水就能看出来，60度以下温水，泡水颜色越深的说明花青素含量约高。花青素是可以在不同酸碱度水中变颜色的，所以用不同酸碱度水泡，变色的说明就没有染色的可能。
黑枸杞的功效有哪些
对女性 1、延缓衰老 黑枸杞富含花青素，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，延缓衰老。 2、淡化色斑 随着年龄的增长和所处环境，人体会产生大量的自由基，造成代谢紊乱，使得体内的褐色素生成沉积在心、肝、脾、肺、肾、脑和血管细胞和皮肤细胞中，形成色斑、黄褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保护腑脏器官，起到淡化色斑的作用。 3、防止皱纹 一直以来花青素素有“口服的化妆品”之称，而黑枸杞则是所有的食物和药物中花青素含量最高的，经常食用花青素含量丰富的食物，可以防止皮肤皱纹的提早生成，可以说自然界中最有效的抗氧化物质。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材，被广大女性誉为“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。 4、改善睡眠 花青素具有深入细胞保护细胞膜的作用，可保护脑神经不被氧化，能穿越血脑屏障，能稳定脑组织功能，具有强力抗氧化和抗过敏功能，随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，比如连续的加班加点等，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠得到彻底改善。 对男性 护肝明目、增进视力 医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。 改善循环、增强体质 对于静脉功能不足者，花青素能够改善血液循环，加强脆弱的血管，原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。
原花青素能有效地减轻夜间痉挛、浮肿、疼痛、恢复失去的微血管功效，所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。 补肾益精、预防癌症 野生黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。因此服用花青素对于乳腺癌会有很好的抑制作用。 防治糖尿病 野生黑枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。 黑枸杞的正确吃法 煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。 泡水 用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。 泡酒 一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。 直接嚼食 取黑枸杞直接嚼食会感觉淡淡的甜味，跟平时吃的葡萄干有点像。 结语：我们品是喝的红枸杞对我们的身体有一定的好处，而黑枸杞的功效更是惊人，它可以改善睡眠、预防癌症、防治糖尿病、增强体质、淡化色斑、延缓衰老等等。可以用来煮饭、泡水、泡酒。对女性和男性都有一定的好处。