黑果枸杞被称为黑枸杞，以青海和甘肃出品的黑果枸杞为佳，因为黑果枸杞的价值在于内部的花青素含量，而干旱沙区更加容易产生花青素，所以不同地区的黑果枸杞，其质量、价格都有所差异，但滋补的方式是一样的，要了解补充黑果枸杞的方式，看看下面的介绍吧。
黑果枸杞是天然的色素，也是天然的抗氧化剂，美容养颜；不仅如此，黑果枸杞中的花青素还能够通过清除人体有害自由基而达到增加免疫力、抗癌等作用，所以黑果枸杞是一种综合性的调节、滋补材料，吃法主要是嚼食、泡水、煲汤、泡酒、膏滋这几种。嚼食可直接滋补，但每日的量不易掌握，过量也会引起身体不适；泡水饮用可以让身体更好的吸收，也是一般人都采取的黑果枸杞的吃法；煲汤和泡酒一般不推荐，因为不能很好的析出花青素；膏滋则是综合多种材料，将黑果枸杞在收膏后期加入的一种持续缓补的养生食品，
上文中已经对黑果枸杞吃法做了介绍，施草堂膏滋工作人员介绍说，由于黑果枸杞接触的温度不能超过50度，否则会破坏其中的花青素，所以泡水饮用时，要用温水。
