购买黑枸杞的人群，尤其是新手总是不知道该怎么去购买黑枸杞，市场上的黑枸杞种类繁多，很多人甚至都不知道它长什么样子，有的时候买错了，也就无法使用它的好处，其实黑枸杞的外表很好辨认的，只需要通过语言的描述就能够看出来，黑枸杞是什么样子呢？我们今天就来跟大家了解一下。
黑枸杞是什么样
一：果实大小色泽 正宗黑枸杞大小颗粒相对均匀，直径在5-7mm，果实呈紫黑色略有光泽，质地坚韧。 二：价格 正宗黑枸杞的产量少，可谓物以稀为贵，市场售价在3000元/斤左右。 三：果柄 正宗黑枸杞大部分带有不易脱落的灰白色果柄;甘肃、新疆大部分不带果柄，因为这些地区的黑枸杞果柄极易脱落。 四：有效成分浸出率 正宗黑枸杞有效成分浸出率在65%左右，而新疆甘肃则在45%左右。 五：果实品质 正宗黑枸杞平均坏果率在15%、含水量在7.2-7.4%，而新疆黑枸杞平均坏果率在18.7%，甘肃则在31%。 要选择正宗黑枸杞的原因： 黑枸杞是近年来被发现和关注的野生植物果实，目前多为野生，营养价值极高，是目前发现的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。黑枸杞是一种保健及药用价值极高。 黑枸杞有补肾益精、补血安神、延缓衰老、抗氧化、缓解疲劳、改善睡眠、增进视力、养肝护肝、抗癌防癌、增强免疫等多种功效。
黑枸杞和枸杞哪个好
在中医用药方面，并没有多大的区别，而且我所知道的运用枸杞做药用的都是普通的红枸杞。 红枸杞，药性甘、平,归经肝肾。 功用:补益肝肾，养肝明目主治：肝肾亏虚；头晕目眩；目视一清；腰膝酸软；阳痿贵精；虚劳咳嗽；消渴引饮，补血安神，生津止渴，润肺止咳。。 黑枸杞 抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。 美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。 补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。 护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rho dopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。